Ceker ayam terdiri dari kulit, otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah salah satu protein yang lentur dan ligament berwarna kuning. Ketika terkena panas, kolagen akan mencair menjadi cairan seperti lem yang tebal. Komposisi utama dari ceker ayam adalah asam amino, komponen utama dari protein.
Di antara banyak amino acid, terdapat glycine-proline dan hydroxyproline-arginine-glycine. Ceker ayam juga mengandung kalsium dan beberapa kandungan mineral.
Ceker ayam juga berguna untuk pertumbuhan anak2, karena kandungan asam amino, proline and hydroxiproline, dan kalsium yang dibutuhkan anak2.
Ceker ayam berguna untuk memperbaiki osteoporosis. Selama ini kita hanya tahu mencegah osteoporosis dgn mengkonsumsi kalsium yg cukup. tapi kalsium hanya memperkuat bagian luar dari tulang, bukan bagian dalam, hal penting yang dapat mempengaruhi kekuatan bagian luar tulang, yang dibentuk subtansi hydroxyapatite. Subtansi ini bisa dikatakan sebagai makanan untuk tulang, dan datangnya dari tulang binatang, seperti ayan, sapi, atau kambing. Jadi, mengkonsumsi ceker ayam yang secara alami mengandung hydroxyapatite dapat memperbaiki kekuatan tulang.
Source : here
Di antara banyak amino acid, terdapat glycine-proline dan hydroxyproline-arginine-glycine. Ceker ayam juga mengandung kalsium dan beberapa kandungan mineral.
Ceker ayam juga berguna untuk pertumbuhan anak2, karena kandungan asam amino, proline and hydroxiproline, dan kalsium yang dibutuhkan anak2.
Ceker ayam berguna untuk memperbaiki osteoporosis. Selama ini kita hanya tahu mencegah osteoporosis dgn mengkonsumsi kalsium yg cukup. tapi kalsium hanya memperkuat bagian luar dari tulang, bukan bagian dalam, hal penting yang dapat mempengaruhi kekuatan bagian luar tulang, yang dibentuk subtansi hydroxyapatite. Subtansi ini bisa dikatakan sebagai makanan untuk tulang, dan datangnya dari tulang binatang, seperti ayan, sapi, atau kambing. Jadi, mengkonsumsi ceker ayam yang secara alami mengandung hydroxyapatite dapat memperbaiki kekuatan tulang.
Source : here
No comments:
Post a Comment